「漬け物」は私の一番の趣味です。
2024年02月21日
6,477- ◎ 「漬け物」は私の一番の趣味です
私の「漬け物」は、あくまでも淡白な味の「浅漬け」であります。
漬け物は漬け物でも、なるべく本来の新鮮な野菜の味を失いたくないからであります。
今まで、あらゆる野菜の漬け物に挑戦してきました。
結局、最後には、「大昆の浅漬け」に辿りつきました。
「浅漬け」とはいえ、私の「大根の浅漬け」は、、賞味期限一か月(30日)は保障できます。
私の「漬け物」は、あくまでも淡白な味の「浅漬け」であります。
漬け物は漬け物でも、なるべく本来の新鮮な野菜の味を失いたくないからであります。
今まで、あらゆる野菜の漬け物に挑戦してきました。
結局、最後には、「大昆の浅漬け」に辿りつきました。
「浅漬け」とはいえ、私の「大根の浅漬け」は、、賞味期限一か月(30日)は保障できます。
Posted by 具志堅興清 at 13:44
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