「針灸おじさん」＝具志堅興清

１、４９９―〇　『　今晩の御飯のオカズ　』

　私の今晩の御飯（ごはん）のオカズは「沖縄そば」でした。

　私特製の「沖縄そば」は、スーパーで買ってきた「沖縄そばつゆ」と「沖縄そば」を鍋に叩き込みます。

　煮たぎったころ、青野菜をタップリと入れます。

　今晩は「セロリの青い葉っぱ」と「ニンニク葉」をイッパイ叩きこみました。


　実は、おばぁを入院させての三週間目あたり、私は体力を付けるべく、かって一度も食べたことのない「ラフテー」に挑戦しました。

　挑戦は私の完敗に終わりました。

　「ラフテー」は美味の点では「沖縄料理の最高レベル」です。

　つい美味につられて食べ過ごしてしまいました。

　翌々日から見事に風邪を引きました。


　一週間前から私の夕食の御飯のオカズは「沖縄そば」です。

　７２歳にして「沖縄そば」を見直しました。